O knize: rok / William-August Vasiljevič Pokhlebkin (1923-2000) je právem nazýván „člověk encyklopedie“ a „kulinář Mendělejev“. Jeho tvůrčí práce zahrnuje více než 40 knih a 600 článků, přeložených do 16 jazyků, včetně norštiny, maďarštiny a čínštiny. Poptávka po jeho dílech zůstává vysoká a každodenní po celém světě. Dříve byl pokus o vydání autorova díla v jednom svazku s názvem „Velká encyklopedie kulinářského umění“ s výraznými zkratkami. Tato kompilace obsahuje celý objem knih napsaných autorem. Užijte si čtení a používání! Dodám, že kromě jeho kulinářských děl byla nezaslouženě zapomenuta i jeho díla o historii Ruska – „Rus a Horda“ a „Zahraniční politika Ruska za posledních 10 000 let“. S největší pravděpodobností to byla tato díla, která zkrátila život tohoto velkého muže. Obsah: 1. William Vasiljevič Pokhlebkin: Kuchyně století 2. William Vasiljevič Pokhlebkin: Vše o koření 3. William Vasiljevič Pokhlebkin: Zábavné vaření 4. William Vasiljevič Pokhlebkin: Moje kuchyně a můj jídelníček 5. William Vasiljevič Pokhlebkin: Národní kuchyně našich národů 6. William Vasiljevič Pokhlebkin: Moje kuchyně a můj jídelníček Vasiljevič Pokhlebkin: Tajemství dobré kuchyně 7. William Vasiljevič Pokhlebkin: O vaření od A do Z. Slovníková kniha 8. William Vasiljevič Pokhlebkin: Historie vodky 9. William Vasiljevič Pokhlebkin: Čaj 10. William Vasiljevič Pokhlebkin: Sója